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簡(jiǎn)要描述:TEX系列面制品質(zhì)構分析儀是濟南西奧機電針對面制品行業(yè)研發(fā)的專(zhuān)業(yè)檢測設備。該儀器配備7英寸高清觸摸屏及專(zhuān)業(yè)分析軟件,支持0.1-500mm/min無(wú)級調速,力值解析精度達0.01N,可精準測定面包、蛋糕、面條、饅頭等面制品的硬度、彈性、咀嚼性、回復性等質(zhì)構參數,為面制品企業(yè)提供科學(xué)的質(zhì)控數據和產(chǎn)品研發(fā)支持。
產(chǎn)品型號:TEX
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新時(shí)間:2025-10-24
訪(fǎng) 問(wèn) 量:42產(chǎn)品分類(lèi)
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一、概述
面制品質(zhì)構分析儀是專(zhuān)為面制品行業(yè)設計的質(zhì)構特性檢測設備,通過(guò)模擬口腔咀嚼過(guò)程中的力學(xué)作用,精準量化各類(lèi)面制品的質(zhì)構特征。該儀器采用模塊化設計,可滿(mǎn)足不同種類(lèi)面制品的檢測需求。
智能雙模式操作
7英寸觸摸屏獨立操作,適合生產(chǎn)線(xiàn)快速檢測
計算機專(zhuān)業(yè)軟件控制,支持完整的TPA全質(zhì)構分析
精密測量系統
力值解析度0.01N,系統精度優(yōu)于0.5%
測試速度0.1-500mm/min無(wú)級可調,速度精度±0.1%
專(zhuān)業(yè)測試夾具
配備面包切片器、面條夾具、饅頭探頭等專(zhuān)用夾具
支持壓縮、拉伸、剪切、穿刺等多種測試模式
完善數據分析
自動(dòng)生成質(zhì)構特征曲線(xiàn)及分析報告
輸出硬度、彈性、咀嚼性、內聚性等關(guān)鍵參數
面制品質(zhì)構分析儀通過(guò)精密探頭對樣品施加可控的力學(xué)作用,實(shí)時(shí)記錄力值-時(shí)間曲線(xiàn),依據國際通用的質(zhì)構分析方法,準確計算產(chǎn)品的質(zhì)構特征參數,客觀(guān)評價(jià)面制品的口感與質(zhì)地。
GB/T 14611-2008 糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗直接發(fā)酵法
國際標準 AACC66-50 面條堅實(shí)度測定
國際標準 AACC74-09 面包的硬度測試
GB/T 35991-2018糧油檢驗 小麥粉饅頭加工品質(zhì)評價(jià)
GB/T 35875-2018 糧油檢驗 小麥粉面條加工品質(zhì)評價(jià)
LS/T 6123-2017糧油檢驗小麥粉餃子皮加工品質(zhì)評價(jià)
GB/T 24303-2009 糧油檢驗小麥粉蛋糕烘焙品質(zhì)試驗 海綿蛋糕法
GB/T 35869-2018 糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質(zhì)評價(jià) 快速烘焙法
烘焙食品:面包硬度、蛋糕彈性、餅干脆度檢測
面食制品:面條彈性、饅頭柔軟度、餃子皮韌性測試
速凍面點(diǎn):湯圓皮韌性、包子皮彈性分析
研發(fā)機構:配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)研究
質(zhì)檢部門(mén):產(chǎn)品質(zhì)量監控、供應商評估
| 參數項目 | 技術(shù)指標 |
|---|---|
| 力值量程 | 0-200N(支持多量程擴展) |
| 力值精度 | ≤±0.5% F.S. |
| 力值解析度 | 0.01N |
| 測試速度 | 0.1-500mm/min |
| 速度精度 | ±0.1% |
| 位移范圍 | 0-300mm |
| 操作模式 | 觸摸屏獨立操作/計算機軟件控制 |
| 數據輸出 | 實(shí)時(shí)曲線(xiàn)顯示,專(zhuān)業(yè)分析報告 |
濟南西奧機電提供專(zhuān)業(yè)的定制服務(wù),可根據客戶(hù)具體檢測需求配置專(zhuān)用夾具及測試方案。
產(chǎn)品咨詢(xún)
公司地址:濟南市工業(yè)北路5577號
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